O Sommelier

O sommelier é um profissional especializado em vinhos e outras bebidas, que trabalha em restaurantes, bares, hotéis, importadoras, lojas de vinhos e eventos. Ele é responsável por avaliar, selecionar, comprar, armazenar, servir e harmonizar vinhos e outras bebidas com as refeições e ocasiões.

Além disso, o sommelier também é responsável por treinar e orientar a equipe do estabelecimento e os clientes sobre os tipos de vinhos, suas características, história, regiões produtoras, métodos de produção, envelhecimento, temperatura de serviço, copos adequados e harmonizações.

Para se tornar um sommelier, é preciso estudar e se capacitar em cursos especializados, que envolvem teoria e prática em degustação, análise sensorial, viticultura, enologia, técnicas de serviço e harmonização. A profissão exige conhecimento, técnica, sensibilidade e paixão pelos vinhos e outras bebidas.

Você já pensou em se tornar um Sommelier Profissional? 🍷🍸🍾